„Ausgebucht“ - das 9. rhw-Hygieneforum der Fachzeitschrift rhw management war mit 155 Teilnehmern aus ganz Deutschland und 12 Ausstellern der Hygiene-Industrie am 11. November 2011 ein voller Erfolg. Die Teilnehmer vergaben die Durchschnittsnote „1,8“ für Organisation und Ablauf.
Im Herbst steht das Thema Hygiene besonders im Mittelpunkt, das sich Infektionskrankheiten in der Jahreszeit besonders gut ausbreiten. Doch auch so genannte Körperschädlinge wie Scabies, Flöhe oder Läuse dürfen bei den Hygieneaspekten nicht vergessen werden.
In einem sehr bilderreichen Vortrag zu den Krabbeltieren zeigte Dr. Dieter Bödeker, Wedemark, was es bei der Ausbreitung und Bekämpfung zu beachten gibt. Frau Prof. Ulrike Arens-Azevedo von der HAW Hamburg deckte in ihrem Vortrag Stolpersteine bei der Hygiene auf. Besonderen Wert legte sie dabei auf die Kühlung, denn während inzwischen mit Kerntemperaturfühlern die 70-Grad-Grenze ermittelt wird, liegt es mit der Kühlkette zu oft noch im Argen. Dr. Nicoletta Wischnewski aus Berlin zeigte, welche Auswirkungen das veränderte Infektionsschutzgesetz für die Kliniken haben wird und Dr. Charlotte Herrnstadt aus Kassel, was gegen Schimmel und Feuchtigkeit in Räumen getan werden kann. Dirk Römer von der BGW Hamburg zeigte mit drastischen Fotos, wie Erkrankungen der Haut und an den Händen vorgebeugt werden kann. Am besten sei die so genannte STOP-Regel zum Hautschutzdafür geeignet, die Römer an die Hauswirtschaft angepasst hat.
In einem abschließenden halbstündigen Expertenforum konnten die Teilnehmer noch ihre Fragen stellen und diese wurden kompetent beantwortet. Wer dann noch nicht genug an Informationen hatte – und das waren immerhin 50 rhw-Leserinnen - der ließ sich noch von den Bodenreinigungsfachmännern Uwe Richter (Numatic) und Frank Niemeyer (alphaclean) durch die Räume und vier Bodenbelagsarten in der Handwerkskammer führen.
Abgerundet wurde das Programm mit einer gemeinsamen Barkassenfahrt durch den beleuchteten Hamburger Hafen am Vorabend mit 60 rhw-Teilnehmern. Es moderierte erstmals rhw-Chefredakteur Robert Baumann.
Die nächste Großveranstaltung ist das 14. rhw-Symposium in München am 11. Mai 2011, wo erstmals der „rhw Service Award“ verliehen wird. Infos unter www.rhw-symposium.de.