Der Bewohner als Mittelpunkt der hauswirtschaftlichen Versorgung in Heimen und Pflegeeinrichtungen ist Schwerpunkt dieses Buches.

Dieses Buch bündelt erstmals praktisches und theoretisches Wissen zur Entwicklung von relevanten Kennzahlen für die Hauswirtschaft.

Das erfolgreiche Nachschlagewerk zum Qualitätsmanagement für hauswirtschaftliche Fach- und Führungskräfte wurde von Grund auf überarbeitet.

Dieses Buch beinhaltet Methoden, mit denen sich Herausforderungen in einem modernen Verpflegungsbetrieb auf innovative und effiziente Weise meistern lassen.

Ausgewählte Fachthemen von der Personalhygiene über Haltungsschäden bis hin zur Öko-Bettwäsche.

Dieses Buch zeigt neue Wohnformen und die Rolle der Hauswirtschaft in der Altenhilfe, berichtet über die Qualität der Altenheime und über Demenzerkrankung als gelebte Normalität.

Dieses Buch enthält viele Anregungen, wie die Bewohnerzufriedenheit ermittelt und verbessert werden kann..

Dieses Buch richtet sich an die in der Praxis tätigen Fach- und Führungskräfte, sowie an Studierende.

Die Berufsbildungsbeilagen der Zweitschrift rhw des Zeitraums 1999 bis 2004 sind in diesem Band zusammengestellt und wurden nachträglich auf die Aktualität überprüft.

Hauswirtschaftliche Konzepte sind ein geeignetes Mittel, um Außenstehende erkennen zu lassen, dass in einer Einrichtung gut gearbeitet wird.

In diesem Praxisleitfaden für Non-Profit-Organisationen werden Schritt für Schritt Grundlagen des Qualitätsmanagements und dessen Umsetzung vorgestellt.

Ein unverzichtbare Hilfsmittel rund um das Infektionsschutzgesetz, die Rechtsgrundlage im Wäschebereich und die Lebensmittelhygienevorschriften.